Storceag: La sopa que no existe en ningún restaurante de ciudad

El storceag es una sopa ácida de pescado típica de la comunidad lipovana.

Las tres reglas

• El pescado — capturado por la mañana, nunca congelado.
• El líquido ácido — salvado fermentado, no vinagre.
• El levístico — añadido al final, en cantidad generosa.